Daniela Guercio
Chi ama cucinare, conosce perfettamente quanto sia enorme l’importanza delle erbe aromatiche, che si prestano a dare quel tocco in più ai nostri piatti, e sono in grado di colorare, profumare e, ovviamente, aromatizzare tutto ciò che altrimenti rimarrebbe anonimo, potremmo quasi banale. Ecco perché molti tendono a coltivare direttamente in proprio la maggior parte … Leggi tutto
Legumi deliziosi, facili da preparare ed estremamente versatili, ricchi di proteine e fibre, salutari e amati da grandi e piccini, i ceci sono uno di quegli alimenti, che soprattutto nel periodo invernale viene consumato sia per pranzo che per cena. Non c’è, infatti, niente di meglio che un buon piatto di pasta e ceci per … Leggi tutto
Il pomodoro è un frutto che richiede grande attenzione e cura, nonostante mostri una certa autonomia nella crescita e nella produzione. E’ coltivato in diverse varietà, che oltre nella forma e nella tipologia di coltivazione, si distinguono per via del loro sapore intenso e del loro colore brillante. La loro coltivazione oggi si può realizzare … Leggi tutto
Si sente dire spesso che i cibi in scatola non sono sicuri, perché se conservati in modo non corretto potrebbero essere portatori di malattie pericolosamente letali per la salute dell’uomo. Questo pensiero è vero, ma in parte: infatti, la conservazione in scatola per alcuni alimenti risulta essere particolarmente più sicura, mentre per altri meno. In … Leggi tutto
Chissà quante volte sarà capitato a molti di voi di avere una nonna così amante dell’alloro da spalmarvelo pure sugli occhi in caso di infezioni varie, come se fosse l’unico rimedio naturale in grado di alleviare dolori e fastidi, via in modo esterno o interno al corpo! Eppure, non avevano così torto le nostre nonne, … Leggi tutto
Nel giardino, capita di vedere campeggiare un fiore viola, che emana un profumo inebriante, spesso ricco di colore e rigoglioso nella sua pianta, che fa quasi bene osservarlo in tutta la sua bellezza. Si tratta della lavanda, che dai giardinieri viene considerato alla stregua di un vero e proprio gioiello. Ma è molto di più … Leggi tutto
C’è poco da discutere, ma i giardini sono il luogo preferito di animali potenzialmente pericolosi per l’uomo. Del resto, essendo il loro habitat non possiamo aspettarci nulla di diverso; tuttavia, si può correre ai ripari, cercando di limitare il loro ingresso nel nostro spazio di vita, senza arrecare danni a loro e al resto dell’ambiente … Leggi tutto
Durante la gravidanza, è fondamentale seguire una dieta equilibrata e ricca di nutrienti per il benessere della madre e del bambino. Il pesce è un’ottima fonte di proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali, che sono importanti per lo sviluppo del cervello e degli occhi del feto. Tuttavia, non tutti i tipi di pesce sono … Leggi tutto
La ruggine è un problema che colpisce spesso alcuni oggetti presenti nelle nostre case. Ed è un composto chimico di colore bruno-rossastro che si forma sulla superficie del ferro a contatto con l’aria e l’umidità. In termini più scientifici, è un ossido di ferro idrato. Il processo di formazione della ruggine, chiamato ossidazione, è una … Leggi tutto
Il caviale è uno dei cibi più pregiati al mondo, simbolo di lusso e raffinatezza culinaria. Derivato dalle uova di storione, il caviale è apprezzato per il suo sapore unico e delicato. Tuttavia, mangiarlo correttamente richiede un certo savoir-faire per apprezzarne appieno la qualità e il gusto. Ecco una guida definitiva su come mangiare il … Leggi tutto
