Angela D'Alessio
A partire dai semi di arachidi tostati nel forno, proseguendo poi con un processo di macinazione fino al raggiungimento di una polvere grossolana, e terminando con l’aggiunta di olio di semi di girasole o di arachidi, si riesce ad ottenere quello che comunemente riconosciamo come burro di arachidi: una crema spalmabile dal sapore unico e … Leggi tutto
È ormai da tanto tempo che desideri toglierti di dosso quei kg di troppo e non sai come fare? Magari hai pensato di iniziare a mangiare unicamente il riso, poiché considerato come un alimento ultra dietetico. Ma siamo sicuri che mangiare soltanto riso possa aiutare effettivamente a dimagrire? Vediamo cosa ne pensa l’esperto in merito. … Leggi tutto
Senza alcuna ombra di dubbio, ci sono delle persone che vanno pazze per il caffè tanto da non riuscirne a fare a meno neanche per un solo giorno. Alcuni prendono il bere una tazza di caffè come un vero e proprio rituale per cominciare ed affrontare al meglio la giornata! Il caffè ha delle origini … Leggi tutto
I lupini sono dei piccoli legumi di colore giallo prodotti da una pianta chiamata Lupinus albus. Questa fa parte della famiglia delle Fabaceae ed è una pianta nota sin dall’antichità, originaria dei paesi del bacino del Mediterraneo ma anche quelli del Medio Oriente. La sua coltivazione avviene anche in Italia, con una maggiore concentrazione in: … Leggi tutto
Il tè si classifica tra quelle bevande ampiamente amata e consumate su tutto il globo. Esso si ottiene da un processo di infusione delle foglie di una pianta che prende il nome di Camellia sinensis. Questa pianta ha delle radici fondate in Cina. Tuttavia, la sua coltivazione ha preso piede anche in altri luoghi come: … Leggi tutto
Quando ci rechiamo a fare la spesa, ci avviciniamo al banco della frutta e loro sono sempre lì in prima linea: le mele. Belle, tonde e dalla colorazione accesa, sappiamo che di mele ne esistono davvero tante varietà differenti ma che in comune hanno il fatto di essere uno dei frutti più amati e consumati … Leggi tutto
Lo yogurt è ritenuto uno degli alimenti più buoni e validi che si possano mangiare, nonché uno dei più salutari. In molti iniziano la giornata mangiando lo yogurt, oppure lo consumano durante lo spuntino pomeridiano. Quel che è che certo, è che questo alimento si può abbinare a tantissimi altri, ad esempio i frutti di … Leggi tutto
Terminata l’estate, ci si rimette in carreggiata con dieta ed attività fisica. Si sa, settembre è il mese perfetto per ricominciare ed è proprio per questo motivo che molte persone lo prendono come punto di partenza per perseguire un obiettivo comune: dimagrire. Spesso il percorso di dimagrimento potrebbe risultare un po’ difficile, per una serie … Leggi tutto
L’ipertensione arteriosa, o comunemente definita come pressione alta, è una condizione che interessa un gran numero di persone in tutto il mondo. Si tratta di un parametro vitale che deve essere tenuto sempre sotto stretta osservazione, al fine di evitare gravi conseguenze sulla salute che potrebbero colpire l’apparato cardiocircolatorio, e non solo. L’alimentazione rappresenta uno … Leggi tutto
Buoni, economici , di facile reperibilità e versatili: cosa c’è di meglio dei legumi? I legumi sono un insieme di grandi semi commestibili, ricavati da diverse piante ma che appartengono tutte alla stessa famiglia, le Fabaceae. I legumi sono largamente impiegati nella tradizione culinaria italiana, tanto da costituire spesso pasto principale o un buon contorno. … Leggi tutto
