Il colesterolo è una sostanza cerosa e grassa, presente nel nostro corpo, ma essenziale per il nostro organismo. Viene prodotto dal fegato e assunto attraverso la nostra alimentazione. Il colesterolo, nel nostro corpo, svolge delle importanti funzioni come la produzione i ormoni , la formazione delle membrane cellulari e la sintesi della vitamina D.
Tuttavia, livelli alti di colesterolo cattivo (LDL) possono aumentare i problemi di salute e fare aumentare il rischio delle malattie cardiovascolari. L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel controllo dei livelli del colesterolo. Seguire una dieta equilibrata e ricca di alimenti specifici può contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e aumentare quello buono (HDL).
I cibi da limitare e da evitare quando il colesterolo cattivo è alto
Prima di tutto è bene evitare carni rosse e lavorate perchè sono ricche di grassi saturi, ma puoi sostituirli con carni bianche, polla e pesce. E’ utile ad abbassare il colesterole non mangiando salumi e insaccati, in quanto contengono elevate quantità di grassi saturi e sale. Anche il latte intero e formaggi grassi non fanno bene, meglio preferire i formaggi stagionati.
Limitare l’apporto di uova, sopratutto i tuorli, fa bene ad abbassare il colesterolo cattivo.Tra gli altri alimenti da evitare troviamo gli oli vegetali saturi, come l’olio di palma di cocco che contengono grassi saturi. Per non parlare dei cibi fritti e impanati, sono da evitare perchè assorbono molto olio e sono ricchi di grassi. Infine, è importante non acquistare alimenti che contengono zuccheri aggiunti, perchè un consumo eccessivo di zucchero fa aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.
L’importanza di una dieta equilibrata
E’ davvero importante seguire una dieta sana e varia di alimenti, ricca di frutta, cereali integrali, legumi e pesce. Questi ci permettonodi acquisire sostanze nutrienti che fanno bene al nostro cuore. Come il potassio, i minerali, le vitamine e le fibre. Questi ci aiutano a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo e a prevenire le malattie cardiovascolari. Ma non è tutto qui, possiamo anche seguire altri consigli come:
- Bere molta acqua che ci aiuta ad eliminare le tossine.
- Praticare regolarmente attività fisica che ci aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono.
- Smettere di fumare, perchè il fumo danneggia le arterie e aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.
- Controllare regolarmente i livelli di colesterolo attraverso gli esami di sangue prescritti dal proprio medico.
Ricorda che tutti noi siamo diversi, con il nostro stato di salute e con le nostre esigenze. E’ sempre preferibile consultare il proprio medico di base o un nutrizionista per farsi personalizzare una dieta che si adatta alle nostre condizioni di salute. Solo un esperto può aiutarci a controllare le nostre funzioni.
Per concludere, il colesterolo svolge un’importante funzione nel nostro corpo. Ma se aumenta il colesterolo cattivo è importante evitare o limitare degli alimenti che contengono grassi saturi e zuccheri aggiunti. Oltre all’alimentazione, possiamo creare delle abitudini regolari e sane che ci aiuteranno ulteriormente. Ma è sempre preferibile prima consultare il proprio medico di base.
